Най-новото издание на Pinnacle Guide вече е факт, а в Европа към списъка са добавени 18 нови попълнения.
Гидът, който присъжда на коктейл баровете "пинове" въз основа на категории за оценка като разнообразе от напитки, общността и визията и атмосферата на мястото, стартира през 2022 г., като в момента в списъка фигурират 191 бара.
При последната актуализация бяха включени общо 46 нови обекта.
За да бъдат разгледани, баровете трябва сами да се номинират. Оценяването започва с преглед на кандидатурата им, след което следват проверки на място, интервюта и посещения от анонимни местни рецензенти.
Баровете с един пин се определят като "отлични", с два пина са "изключителни", а три пина означават, че мястото е "извънредно".
В Европа Pinnacle Guide към момента приема кандидатури само от Франция, Гърция, Ирландия, Италия, Испания, Швейцария и Обединеното кралство.
От новите европейски попълнения само един бар получи три пина, пет бара получиха по два, а още 12 на континента бяха отличени с по един пин.
Най-добрият коктейл бар в Европа е в Атина
Гръцкият Line Athens беше отличен с три пина от екипа на Pinnacle Guide в последната актуализация.
В световен мащаб само четири бара имат три пина, като единственото друго място в Европа с това признание е лондонският Lyaness.
Рецензентите похвалиха дизайна на бара, който съхранява първоначалната функция на сградата като бившата Zoumboulakis Art Gallery, както и DJ програмата, която се сменя ежедневно.
Pinnacle Guide обърна внимание и на менюто, което използва сезонни плодове, ботанически съставки и ферментируеми материали. Менюто се обновява на всеки два до три месеца според наличността на продуктите.
Нови барове в Европа с два пина
Тази година пет бара получиха по два пина, сред тях два в Обединеното кралство и по един съответно в Италия, Франция и Швейцария.
CuCù в италианския град Басано дел Грапа е микро бар с 12 места, а всеки коктейл се поднася с подбрано сладкарско съчетание. Самият бар се намира в бивша работилница на часовникар, а за тези, които не успеят да се поберат в пространството от 15 кв м, има възможност за коктейл за вкъщи.
Друго компактно място е парижкият De Vie, разположен в пещера от 1800-те. Екипът работи с външно ателие, където се създават спиртни напитки, натурални плодови вина, сода и още. Когато ателието изчерпи определена течност, напитката се заменя в менюто.
Funky Claude’s Bar в Монтрьо черпи вдъхновение от прочутия джаз фестивал на града, като всеки коктейл е свързан с конкретни артисти, моменти или инструменти от историята му. Гостите могат да научат повече, като сканират QR кода, който се предоставя с напитките и ги отвежда до съответния трак в Spotify.
Подземният бар tbc* в Честър е изцяло веган, с домашна джинджифилова бира и джин. Полагат се усилия за намаляване на отпадъците, като използваните цитруси се влагат в лайм кордиал, а от редуцирана ананасова пулпа и мента се правят сладки.
Списъкът с нови попълнения с два пина се допълва от The Emory Rooftop Bar в Лондон. Там гостите могат да се насладят на гледка към Хайд Парк докато опитват меню с напитки, подбрано от Tato Giovannoni от Florería Atlántico в Буенос Айрес, вдъхновено от любимите му места в британската столица.
Всички нови европейски барове с един пин
Обединеното кралство и Италия доминираха сред новите места с един пин, като в първата страна бяха добавени пет, а във втората, четири. Нови попълнения имаше и от Гърция, Франция и Швейцария.
Ето и пълният списък на новите барове с един пин
- Alto, Cervia, Италия
- American Bar at the Savoy, Лондон
- Barro Negro Athens, Атина
- Danico, Paris, Франция
- La Catedral Bar, Цюрих
- Lowkey, Cardiff, Великобритания
- SHUB, Sorrento, Италия
- Slowpour, Liverpool, Великобритания
- Squisi, Vittorio Veneto, Италия
- St James Bar, London, Великобритания
- Stravinskij Bar at Hotel de Russie, Рим
- The Domino Club, Leeds, Великобритания
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}