Португалската кухня днес е пъстра мозайка от вкусове, оформена от векове мореплаване и културни срещи. Финикийците въвеждат лозята и маслините, римляните - зърнените култури и осоляването на риба, северноафриканците донасят ориза, смокините и ядките, а по време на Великите географски открития в страната навлизат кафе, чай и екзотични плодове от четирите краища на света.
Вижте оферти за пътуване до Португалия
Разположена на брега на Атлантическия океан, Португалия разчита силно на морето. Кухнята ѝ е близка до средиземноморската, но със собствен характер, в който рибата и морските дарове заемат централно място. Най-яркият пример е бакаляу - изсушената и осолена треска, смятана за национално богатство. Макар да се внася от Скандинавия, тя присъства във всяко меню и традиционно се поднася дори на Бъдни вечер.
Сардините на грил са друга кулинарна емблема, особено популярни през летните месеци, когато се комбинират с чаша свежо виньо верде. Оризът също е ключов елемент - португалците консумират най-много ориз на глава от населението в Европа, а арос де марискос (ориз с морски дарове) е сред най-обичаните ястия.
Сред месните специалитети се откроява франго пири-пири - печено пиле с лют сос от чушки, чесън и лимон. В Порто задължително опитайте франсезиня - богат и засищащ сандвич със сирене, месо, яйце и плътен сос.
Десертите също имат своята слава - пащел де ната и кейжада са сладки символи на страната, а чашата портвайн или младо виньо верде завършва всяко истинско португалско преживяване.
Вижте повече в сайта на Nasamnatam.com.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}