Днешната Египетска кухня е вкусна смесица от древни рецепти и близкоизточни влияния. Благодарение на плодородието на Нил много от традиционните ястия са вегетариански, но има и богато предлагане на месо — пилешко, агнешко, патешко и дори гълъб.
Вижте оферти за пътуване до Египет
Фул медамес е класическа закуска — готвена бакла с тахан, чесън и лимон, която някога се е приготвяла в заровени гърнета. За обяд най-популярно е Кошари — смес от ориз, нахут, леща, макарони, пържен лук и доматен сос, евтина и обичана улична храна. Аиш балади — кръглият пълнозърнест хляб — е неразделна част от всяко ястие, символизиращ самия живот.
Любителите на месо ще харесат Шаварма, Кебаб и Кофта, сервирани с хляб и зеленчуци. Уличните сергии предлагат Та'амия — египетска версия на фалафел от бакла. За по-смелите вкусове има Хамам махши — пълнен печен гълъб с ориз, ядки и подправки, смятан за празничен афродизиак.
Сред десертите най-обичан е Ум али — пудинг с бутер тесто, мляко, ядки и стафиди, с любопитна легенда от султански времена. Друг класически десерт е Роз бил лабан — охладен ориз с мляко, ванилия и кокос.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}