Това е най-големият град в света, огромен метрополис, в който живеят повече от 37 милиона души. Място, в което авангардът и дълбоко съхранените традиции съществуват в непосредствена близост. Малко са градовете, които успяват да съчетаят модерното и бавното темпо на отминалите дни така, както Токио. От ярките неонови светлини на Шибуя до тихото величие на древния будистки храм Сенсоджи - това е град, в който хората еднакво ценят миналото и бъдещето, пише CNN.
Можете да го усетите през цялата година - през сезона на вишневия цвят (сакура), когато местните жители и туристи се стичат в парковете, за да видят отблизо тези красиви цветове; и през по-тихия, също толкова красив сезон на есенните листа, когато дърветата в парка Инокашира са в огнена буря от червени и оранжеви листа.
Голямата любов на местните жители към технологиите обаче никога не е далеч - както в салоните за пачинко в Акихабара, така и в начина, по който светкавичният интернет и най-новите приложения улесняват ежедневието на всички.
Традициите
Това съчетание на минало и бъдеще се разпростира и върху привидно безкрайните места за хранене в града. Ресторантите в Токио събраха 263 звезди в последния пътеводител на "Мишлен" - повече от където и да било другаде по света. И макар че най-модерните изискани ястия са на върха, има място и за по-скромни такива. Онигри - пикантни оризови топчета, увити в нори или водорасли - са основна храна за утеха от хиляди години. А Юмико Укон сервира най-вкусните оризови топчета в този огромен метрополис. Нейният ресторант Onigiri Bongo е сензация в социалните мрежи, а гладните посетители се редят на опашка дори повече от два часа, за да заситят апетита си. Японското изкуство на търпението трябва да се прилага в изобилие, ако искате да хапнете тук.
"Сега ми помагат трима души, но когато работех сама, правех около 1000 парчета на ден", обяснява тя, докато бързо сглобява едно от вкусните си творения. Сьомгата, казва тя, е най-популярният пълнеж.
Няма учтив начин да се хапва онигири. Необходимо е да ги погълнете, без да направите голяма бъркотия. Лекотата, с която ястието може да се яде, неминуемо привлича бързите консуматори. Юмико казва, че рекордът при мъжете е 24 онигири, а при жените - 14.
Но разбира се, никое пътуване до Токио не би било пълно без купа горещ рамен. В Chukasoba Ginza Hachigou главният готвач Я-Суши Мацумура усъвършенства изкуството на рамена повече от 30 години. Неговият ресторант разполага само с шест места и по мнението на кулинарния критик Такефуми Хамада сервира най-добрите нудли на планетата. Една купичка рамен струва по-малко от 10 долара.
Монахът на токчета
Ако в храната се усеща нуждата на Токио от традиция и същевременно от разширяване на границите, то будизмът представлява друго, може би изненадващо сливане на тези два порива. Храмовете в Токио са многобройни, но никой от монасите в тях не е като Кодо Нишимура. Известен като "Монахът на токчета", Нишимура съчетава живота си на монах с работата си като гримьор. Два пъти седмично той слага гланц за устни, гримира се перфектно, показвайки на света истинската си същност. "Когато отивам на вечеря или имам медийни изяви, тогава нанасям грим. Но всъщност не смятам, че трябва да се гримирам всеки ден, защото се чувствам достатъчно добре, за да нямам нужда от грим... един супергерой не се преобразява даром."
Ако Нишимура беше супергерой, пелерината му щеше да е в цветовете на дъгата. Той се бори за приемане и използва собствената си история като пример. Става известен в Япония с това, че показва как хората могат да живеят истински и да обичат себе си - нещо, което може да е трудно да се направи на място, което почита традициите и остава дълбоко консервативно в сърцето си. Нишимура дори включи историята си в предаването "Queer Eye: Big In Japan" на Netflix, което му позволи да достигне до още по-широка аудитория. "Все още трябва да си казвам: "Някой може да не ме харесва, но аз се харесвам. Аз се обичам."
Като момче в Токио Нишимура казва, че от него се е очаквало да стане монах - нещо, с което се е борил заради своята сексуалност и, по собствените му думи, желанието му "да бъде принцеса на Дисни". Той обаче е намерил начин да постигне баланс.
"Когато отидох на обучение, учителят ми каза, че сексуалността няма значение", казва той. "Така че започнах да чувствам, че от мен зависи да създам своя собствена организация и това, че съм видим и говорещ, се надявам, да направи повече места за хора като мен."
Няма съмнение, че Нишимура е в челните редици на един нов, по-отворен и по-толерантен Токио. Той се осмелява да бъде различен в общество, което насърчава конформизма, като същевременно изпитва границите на това да се открояваш.
Силата на изкуството
Токио е единственият град в света, в който можете да облечете костюм на робот или да се насладите на футуристични арт инсталации, които стимулират сетивата, преди да се върнете назад във времето и да изработите нещо толкова просто и красиво като оригами. Силата на изработването на красиви неща с помощта на вековни техники, независимо дали става дума за икебана, или за печат върху дървени блокчета, известен като моку ханга, е на голяма почит тук. Оригами остава силен и успокояващ начин да използвате тези умения и да се откъснете от забързания свят на модерния град.
Овладяването му изисква време и търпение. Майсторът на оригами Казуо Кобаяши, който е на 81 години и се занимава с изкуството си от 50 години, притежава това в изобилие.
"Тайната на оригами е, че то не изисква думи. Всеки може да му се наслади, без дори да говори", обяснява той, докато небрежно сгъва съвършени рози и вишневи цветове. Това, обяснява той, е отнело години практика, която му е позволила да стане професионалист. Твърди, че не прави грешки - всяко негово творение е съвършено. Той е лицето на един непреходен, спокоен Токио, антидот на забързаното ежедневие тук.
Това безвремие е в основата на удивителната противоречивост на Токио. Това е град, в който се срещат двата свята - на оригами и онигири през високотехнологичните улици на Шибуя и Шинджуку и дори Кодо Нишимура, "Монахът на токчета", до конформизма на служителите, които се събират под черешовите дървета за фирмени пикници по време на ежегодния сезон на сакурата.
Най-хубавото от всичко е, че градът се справя с тези противоречия и с удоволствие играе всички роли, за да покаже своите особености и чудеса пред целия свят.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}