Португалската кухня е резултат от векове мореплаване, културен обмен и смели открития. Още финикийците запознават местното население с лозята и маслините, римляните развиват земеделието и осоляването на риба, а северноафриканските народи донасят ориза, смокините и ядките. По време на Великите географски открития в Португалия пристигат вкусове от цял свят - кафе, чай и тропически плодове, които обогатяват националната кухня.
Вижте оферти за пътуване до Португалия
Днес страната ревностно пази традиционните си рецепти, но е и сцена на модерни кулинарни експерименти. Разположена на брега на Атлантическия океан, Португалия разчита силно на морските дарове. Най-емблематичният продукт е бакаляу - сушена и осолена треска, която се приготвя по стотици начини и традиционно присъства на трапезата на Бъдни вечер. Също толкова популярни са и печените на грил сардини, особено през летните фестивали.
Оризът заема централно място в кухнята, а арос де марискос - ориз с морски дарове - е едно от най-обичаните ястия. Сред месните специалитети изпъква франго пири-пири - пиле на жар с пикантен сос от люти чушки, чесън и лимон. В Порто задължително се опитва франсезиня - богат и засищащ сандвич със сос и яйце.
За десерт най-популярни са пащел де ната и кейжада, а винената култура се допълва от прочутия портвайн и свежото виньо верде.
Разберете повече в сайта на NasamNatam.com.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}