Новото хилядолетие постави началото на период на радикална трансформация за Кардиф: миризливите кални площи и индустриалните отпадъци на пристанищата за превоз на въглища се преродиха в Кардифския залив, който пренесе града в 21-ви век с екологична архитектура, обществено изкуство, концертни зали, кафенета и крайбрежни алеи, всички с широка гледка към Бристолския канал.
А звездата на града продължава да изгрява. Посетете го днес и ще откриете, че малката столица на Уелс е културна, обичаща храната, открита, светска и топла като уелска прегръдка (cwtch). Можете да наблюдавате произведения на изобразителното изкуство и динозаври, да пазарувате в изящни викториански пасажи, да се запознаете с 2000-годишната история в един безумно ексцентричен замък, да се разхождате с километри из паркове, които се разгръщат до диви ливади, да се занимавате с рафтинг, да обядвате с къри и да вечеряте с пинчос, а след това да приключите деня с брилянтно миксирани коктейли в бар в стил 20-те години на миналия век. Това е град, който се е превърнал от въглищен в приказен, от исторически в модерен.
Историческо сърце
Започнете разходката си от един великолепен замък, който ви връща 2000 години назад, когато римляните са построили първата крепост тук. Норманите му добавят 12-стенна крепост, средновековните лордове Черната кула, а богатата фамилия Бют, която се занимава с добив на въглища, внася в интериора му своя ексцентричен готически стил на възраждане. Включете се в специалната обиколка, за да видите зашеметяващо богато украсената библиотека, банкетната зала с фрески и позлатената арабска стая. От замъка паркът Бют се простира на север покрай бреговете на река Таф в продължение на километри, през градини с вековни дървета и поля идеални за пикник през лятото. Ако сте готови за истинска разходка, разходете се чак до Ландаф, където Роалд Дал е роден, учил е и е правил пакости в сладкарницата на г-жа Пратчет.
След това ще сте готови за обиколка на Националния музей в Кардиф, където ще бъдете впечатлени от хранилището на естествената история в изложбата "Еволюцията на Уелс" - от Големия взрив до динозаврите и мамутите - и 500 години изкуство (включително сензационна импресионистична колекция) под прекрасен едуардиански купол. Най-хубавото от всичко е, че това пътешествие из историята на човечеството е напълно безплатно.
Кардифския залив
Качете се на Aquabus в парка Бют за живописна разходка с лодка до Mermaid Quay в Кардифския залив с гледки към река Таф, природния резерват Wetlands и стадиона Principality, които ще ви накарат да се залепите за прозорците. Отпътуванията са на всеки час от 10 до 17 ч.
Като лице на съвременния Кардиф, заливът е чудесно място за разходка в дните, когато не вали, с крайбрежната алея и привличащата вниманието архитектура. Ще ви привлече блестящата вълна на центъра "Милениум", където се провеждат представленията на Уелската национална опера. На фасадата с гигантски букви са изписани думите "В тези камъни хоризонтите пеят" на поетесата Гуинет Луис. Сред другите сгради, които привличат вниманието, са викторианската сграда Pierhead - романтична визия от червени тухли, и нейната сестра Senedd (Уелският парламент) с плаващ стоманен покрив.
Ако сте в компанията на децата си, непременно посетете Techniquest, практическият храм на научните вълшебства, на виенското колело или се разходете по Кардифския залив до Barrage. По пътя ще откриете детска площадка за приключения, летния аквапарк с шеметни пързалки, както и огромния крокодил на Роалд Дал под формата на гигантска пейка; наемете велосипеди в Pedal Power. За да се раздвижите още повече, посетете Cardiff International White Water, където можете да опитате уменията си, под ръководството на професионалисти, в каяк, рафтинг и стендъп падъл борд - някои дейности са специално насочени към семейства.
Най-добро време за посещение
Лятото в Кардиф събужда духа на празненствата - панаири на открито, улични артисти, фестивали и по-топло време (температури са около 20 -25 градуса), но през по-спокойните пролет и есен ще намерите по-евтини хотели. Зимата може да е сива, влажна и студена, но цените са "уау" - освен по Коледа, когато градът блести в Зимната страна на чудесата.
Най-добрите хотели
Parador 44
В бохо шик, този малък хотел е като слънчев лъч в квартала Castle с девет стаи, вдъхновени от Андалусия и снимки на Испания, окачени по белите стени. След цял ден обикаляне на града вземете вино или бира от малкия бар в стаята си и си починете на терасата. Цената е 147 евро.
Voco St. Davids
За да се насладите на блестяща гледка към залива на Кардиф, отседнете в петзвездния хотел Voco St. Davids. В нето всичко говори за морето. Разполага със спа център с басейн за хидротерапия и фантастичен уелски ресторант Tir a Môr. Цената е 198 евро.
The Coal Exchange
В залива се намира и The Coal Exchange, който някога е бил център на търговията с въглища в Кардиф. Сега красивата възрожденска сграда е преродена в елегантен хотел, чиито пищни стаи са обсипани с антики. Цената е 115 евро.
Най-добрите кафенета и ресторанти в Кардиф
Разходете се из парка Бют и отидете до възхитителното зелено кафене Secret Garden, където ще опитате специални кафета, домашно приготвено мюсли или гофрети и сезонни зеленчуци. Отбийте се в BRØD в Pontcanna за прясно изпечени хлябове с квас и лимец, невероятни сладкиши (особено канелените), сокове и прясно изпечено кафе. Само на няколко минути път пекарната Ground Bakery предлага интересни варианти на класически брънчове (например пълният им уелски се предлага с бекон и домашен боб), а Milkwood обикаля света със своите кифлички за закуска bhaji и huevos rancheros.
Pontcanna и Canton са изпъстрени със световни вкусове, а в симпатичния Mattancherry с малък двор, можете да се насладите на автентични уелски ястия.
В центъра на града резервирайте маса в ресторант Pasture, където се приготвят най-невероятните пържоли, а говеждото месо отлежава 35 дни при специални условия. В Curado се сервират отлични пинтоси с внимателно подбрана селекция вермути. За специални поводи резервирайте отличения със звезда "Мишлен" ресторант Home by James Sommerin в близкия крайморски град Пенарт. С приглушена светлина и усещане за интимност и уют, този ресторант е най-доброто в Уелс, по мнението на посетилите го. Точното меню се пази в тайна до пристигането ви, но очаквайте фойерверки.
За сутрешно еспресо в залива се отбийте в Academy@Platform, а за занаятчийски бири, спокойни ритми и релаксиращи вибрации посетете Hard Lines.
За да се докоснете до блясъка на 20-те години на миналия век, не пропускайте The Dead Canary, където можете да изпиете коктейли, вдъхновени от уелския фолклор и суеверия, като Llyn Y Fan Fach (Господарката на езерото) с калвадос, сливова ракия, джинджифил, градински чай, мед и лимон. Коктейлите са също толкова сензационни и в Pennyroyal от викторианската епоха, както и във вдъхновената от науката Lab 22. Когато времето в Уелс се "държи добре", потопете се в зеления оазис на Jacob's Roof Garden - диджеи, изобилие от напитки, невероятни гледки към високите сгради и понякога джаз на живо - удоволствието е пълно.
Къде да пазарувате
Коктейли и хляб, прясно приготвени уелски сладкиши, плодове, зеленчуци и цветя - всичко това ще откриете под стъкления покрив на пазара в Кардиф, жив, пъстър и шумен, още от Викторианската епоха. Покритият пазар е чудесно място за разглеждане и пазаруване, докато се докосвате до духа на града. Потърсете Hatts Emporium за старомодно обслужване и винтидж дрехи и Kellys Records за редки винили.
Красиво реставрираните аркади на града са мястото, където индийският ритъм на Кардиф продължава. Най-старата от тях е Royal Arcade (1858 г.) със смесица от антики, занаяти, бижута, винтидж, артистично кафене Wally's и модерна пекарна Uncommon Ground. Наблизо се намира Morgan Arcade, където се помещава Spillers Records - най-старият магазин за грамофонни плочи в света (1894 г.).
Кварталът Castle обединява три аркади от едуардианската и викторианската епоха. Главната роля се пада на Castle Arcade, където ще намерите всичко - от цигулки до насипен чай, както и страхотния Troutmark Books, където се продават книги втора употреба, комикси и редки томове.
В Кардифския залив Гилдията на майсторите в Уелс стои зад инициативата Craft in the Bay (Занаяти в залива), която представя уникални произведения на местни ковачи, бижутери, кошничари, кожари, керамици и художници на хартия, печат и стъкло.
Шофирането в Кардиф може да е кошмар, а паркирането - скъпо. За щастие, общественият транспорт е доста добър - влакове, лодки и автобуси свързват залива и центъра на града. Билетът PlusBus дава отстъпки за автобусите в Кардиф и околностите му. Планирайте пътуването си предварително с помощта на уебсайта или приложението Traveline Cymru.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}