Докато Венеция продължава да се бори със свръхтуризма и замърсяването на лагуната, близкият град Тревизо показва, че устойчивостта и добрият вкус могат да вървят ръка за ръка.

Тревизо е една от най-тихите и вкусни дестинации в Северна Италия. Често пътуващите кацат тук с нискотарифни полети и веднага се отправят към Венеция, но този град също заслужава внимание.

Историческият Тревизо е мястото, където тирамисуто се появява за първи път в менютата, а радикиото и просекото са част от ежедневието. Наскоро градът привлече международното внимание, след като стана първият италиански носител на наградата "Европейски зелен лист" - инициатива на ЕС, която отличава екологичните усилия на по-малките градове.

Вижте актуални оферти за почивка в Италия

С население от около 94 000 души, Тревизо впечатли журито с трансформацията на изоставено сметище в соларен парк, модернизацията на каналната система за подобряване на качеството на водата и проекти за биоразнообразие, които чистят въздуха. Според ВВС зелената инициатива се разпростира и извън града.

"Много се гордеем с нашия град", казва Алесандро Манера, заместник-кмет на Тревизо. "Наградата не е за най-красивия или най-зеления град, а за това да покажем кой се подобрява."

От старта на своята устойчивa мисия преди седем години Тревизо е изградил километри нови велоалеи, въвел училищни програми за рециклиране и засадил 6000 нови дървета, които са жизненоважни за качеството на въздуха в долината на река По. Друг ключов проект е модернизацията на инфраструктурата за отпадъчни води, която предотвратява замърсяването на реките.

За град, заобиколен от вода и често наричан "малката Венеция", каналите са сърцето на Тревизо. "Присъствието на река Сила е било от съществено значение за произхода и развитието на града", обяснява екскурзоводът Илария Барбон. Водата е захранвала индустрията и историческите водни мелници, а днес продължава да оформя облика на града.

Източник: iStock by Getty Images

Устойчивият начин на живот се отразява и в културата. Екскурзоводът Анализа Де Мартин насърчава туристите да изследват града с велосипед, да следват каналите и речните пътеки и да опитат местната кухня. "Винаги завършвам обиколките си с парче тирамису", казва тя.

Според местната легенда десертът с кафе е създаден в Тревизо през 19. век от жена, която е управлявала публичен дом в града. Твърди се, че тирамисуто е било използвано като афродизиак за клиентите й.

Градът е известен и с радикиото - зеленчук от семейството на цикорията, както и с хълмовете на Просеко, където земята, традициите и иновациите се преплитат. Винопроизводителят Сандро Ботега отбелязва, че климатичните промени изискват адаптация: "Заради времето миналата година загубихме 80% от реколтата."

Въпреки това Тревизо продължава да демонстрира, че по-малките градове могат да изграждат зелено бъдеще, основано на простите удоволствия - добра храна и напитки, чиста вода и активни усилия.