Октоберфест се завръща - ръководство за начинаещи биролюбители

11:46 | 02.05.24

17-11-2017 20-11-2018

Октоберфест се завръща - ръководство за начинаещи биролюбители

След две години на пандемични ограничения Октоберфест се завръща от 17 септември до 3 октомври и обещава да бъде най-мащабният и най-радостният празник в историята му

ТЕМА #Германия

15:52 | 31 август 2022 | Автор : Галина Чолакова 3 4031 Снимка: iStock by Getty Images

Всяка година повече от седем милиона жадни посетители пристигат в Мюнхен за двуседмично празненство, предлагащо паради, панаирни разходки, традиционна храна, музика, и разбира се, много бира. Октоберфест е вълнуващо събитие за привикналите на баварската култура, но може да бъде твърде опияняващо и трудно за ориентиране за непосветените, особено след няколко литра Löwenbräu. А тази година се очакват повече бироценители, откогато и да било.

Германия

Не се безпокойте - с нашето кратко ръководство за фестивала на всички фестивали, ще оцелеете и дори ще имате ясни спомени къде сте били.

Кратка история на Октоберфест, за пивко начало

Октоберфест възниква за първи път през 1810 г. Стартира като състезание по конни надбягвания в чест на брака на престолонаследника принц Лудвиг и принцеса Тереза фон Сакс-Хилдбургхаузен. Превръща се в такъв празник, че става ежегодно събитие с още и още атракции и дейности, във всяка следваща година. Но къде е бирата? Едва в края на 19 век започват да се сервират колбаси и бира. В днешно време наливането на буренца и безбройните месни хапки, които се предлагат, са най-разпознаваемият аспект на събитието, заедно с традиционното баварско облекло.

Главният герой - милионите литри бира

Първото нещо, което трябва да споменем, след краткото историческо отклонение, е невероятното количество алкохол. Почти 7 милиона литра бира се сервират всяка година, но също и 95 000 литра вино. Сервитьорки, облечени в традиционния, дори секси дирндл, и сервитьори, разбира се, поднасят еднолитрови чаши, наречени Masskruege, с бира на жадните присъстващи. Дори това най-просто действие е спектакъл, тъй като сервитьорите често носят поне няколко халби наведнъж. Настоящият световен рекорд е за 26 пълни Masskrug!

Празникът все пак има и правила

Снимка: iStock by Getty Images

Колбаси и свински джолан за още повече бира

Втората най-вълнуваща атракция е храната. Баварците обикновено започват деня на Октоберфест с малко Weisswurst, бял колбас, състоящ се от телешко месо и бекон. Обядът може да бъде половин пиле на скара (Hendl), печен свински джолан, обилно полят със сос (Schweinhaxen) или дори още повече колбаси. През целия ден посетителите, които изпитват пристъп на пиянски глад, могат да похапват гевреци, печени бадеми или традиционно ястие от палачинки, наречено Kaiserschmarrn. Ако все още можете да се движите, след всичката бира и храна, фестивалът може да предложи и различни увеселителни атракциони, традиционни баварски фолклорни музикални събития, куклени представления и няколко парада. Редовните посетители дори създадоха собствена традиция - търкалят се надолу по голям хълм, естествено в нетрезво състояние. Ако дръзнете да се включите, участвате на собствен риск.

Основни насоки за етикета на Октоберфест

За да сте сигурни, че няма да се превърнете в Arsch (думата "задник" е сред най-често изричаните на фестивала) на първия си Октоберфест, следвайте простите неща, които трябва и не трябва да причинявате на местните жители и редовните посетители.

Облечете правилните дрехи. Традиционните за фестивала не са задължителни, но ако ще се ангажирате, трябва да стигнете докрай. Дънки, тишърт и удобни обувки е прекрасно решение, а и няма да привличате нежелано внимание, както и с традиционното облекло, но ако се появите с нискокачествен костюм за ергенско парти, рискувате да обидите доста голям брой от присъстващите на фестивала.

Яжте преди да пиете. Има причина храната, сервирана на събитието, да е толкова богата и засищаща. Най-вероятно ще е трудно да се проследи през колко от тези еднолитрови Masskruege преминавате.

Резервирайте маса. Ще имате много по-приятно изживяване и няма да е необходимо да чакате на позорно дългите опашки. Насочете се към страничните входове на палатките, за да избегнете тълпата. Ще трябва да изчакате, но може би не толкова дълго.

Обърнете внимание как завързвате дирндъла си. Има исторически код, който е препоръчително да спазване. Отпред в дясно означава, че сте женен, омъжена, или във връзка, а в ляво, че сте необвързани и сте готови за приключение. В средата означава, че все още не се вълнувате от флирт, да не говорим за секс.

Снимка: iStock by Getty Images

Носете пари в брой. В района има много малко банкомати и можете да се наложи да търсите дълго, а ако намерите, да чакате не по-малко дълго време. Имайте предвид, че всяка бира вероятно ще струва около 11 евро.

Бъдете готови да слушате "Angels" на Роби Уилямс по-често,отколкото можете да понесете.

Без значение колко добра идея може да изглежда по време на десетото пускане на песента да сте върху масите, въздържайте се. Не искате да сте от грешната страна на охранител на Октоберфест.

Не прекалявайте с джинджифила. Lebkuchenherzen (джинджифилови сърца) може да изглеждат сладки, но е много по-добре да вземете малко Kaiserschmarrn, ако копнеете за нещо сладко.

Не очаквайте специално отношение и ресто от обслужващия персонал. Те имат толкова много и толкова забързана работа, така че всеки останал евроцент от сметката ви, се приема за бакшиш.

Ангажирайте хотел или стая навреме. Със седем милиона присъстващи, стаите се резервират бързо. Къмпингът е друга възможност или пък можете да помислите да се настаните малко по-далеч от града и да пътувате до фестивала.

Не посещавайте атракционите, след като сте изпили няколко бири. Това се подразбира, но няма да искате да сте привързани към седалка на 30 метра във въздуха, ако разберете, че бирата ви е в повече.

Октоберфест е истинско изпитание за духа и тялото, но трябва да се изпита поне веднъж в живота

Снимка: iStock by Getty Images

Не шофирайте. Паркирането може да се превърне в кошмар и ако планирате да опитате всички типове бира в региона, така или иначе няма да можете да се приберете с кола.

Не се изненадвайте от хората, които смъркат тютюн навсякъде около вас - смъркането на тютюн е доста разпространено в Бавария и тъй като пушенето не е разрешено в палатките, често ще видите да го правят.

Още полезни съвети

Пазете се от Kotzhügel. Тази зона буквално означаваща Хълмът на повръщането, е мястото, където хората, които са прекалили с удоволствието, отиват да се облекчат. Не бъдете сред тях.

Пазете вещите си. Подобно на много големи обществени събития, Октоберфест неизбежно може да привлече опортюнистични крадци.

Не всичко опира до пиенето на бира, вярвате или не. Октоберфест всъщност е за празнуване на баварската култура, така че гостите могат да научат много от простото посещение на различни атракции и изживяването на празника. Можете също така да освежите познанията си по пивоварството като разберете повече за това как е направена бирата.

Традиционните баварски танци са част от шоуто

Снимка: iStock by Getty Images

Как да стигнете?

Централната гара Hauptbahnhof в Мюнхен е на кратка разходка от празненствата на Октоберфест. Най-близките станции са U-bahn, Theresienwiese или Schwanthalerhöhe. Ако шофирате, добра идея е да оставите колата си на Park & Ride или на паркинг и да използвате обществен транспорт, за да стигнете до фестивала.

Ако пък не успеете да посетите Октоберфест, имайте предвид други подобни празници по света. Вторият най-голям фестивал е в Китченър-Ватерло, Канада. Можете също да откриете подобни събития в Берлин, Хановер, Блуменау, Лондон, Претория и много градове в Съединените щати.

ИЗБРАНО