Коментари - Кайзер-пастърмата е родена в Кайсери | Trip.dir.bg

17-11-2017 20-11-2018

Коментари

Помня, че майка ми навремето казваше, че се казва "кайсер пастърма", което потвърждава написаното в статията.

БЪЛГАРСКО НАЦИОНАЛНО ЯСТИЕ, а не е турско! До ден днешен пастърмата се приготвя от месо, което се слага под седлото на коня(по време на язденето, месото се пресова). Осоляването е следствие на отделената от животното пот (солите в нея) .Пастърмата е типична храна за конните народи. Ездачът носи храната със себе си(нещо като походна кухня). Монголците също използват тази вековна технология. Калинке, преди да напишеш накоя подобна простотия, разрови се и прочети повече.

За дира, освен Гогов, който преди малко откри "жизнен живот" в статия за нек`ъв вулкан у Етиопия, важно е на снимките да има джамии. Ако речникът ми беше съставен от 18 думи, щях да кажа, че се наблюдава trend :D