Коментари - Столична община: Нямаме "не" за гида на "Мишлен" | Trip.dir.bg

Какви са тия глупости? Нас ни няма във вселената, те се обясняват, че не било не.

Няма НЕ, те си тръгнаха и казаха, че сме селски тарикати и диви цървули.

Много хейт, много нещо. Те хората от Мишлен, още когато са слезли от самолета и са попаднали във впечатляващата градска среда на София са изпаднали в екстаз, припаднали са от кеф и това ги е възпрепятствало да стигнат въобще до оценка на който и да било ресторант.

Нее, няма никакво не, 200 софийски шкембеджийници и баничарници са получили мишлен звезди. Всичките отглеждат прасета и говеда в НС и столична община. Даже и един рибен ресторант, предлагащ риба от Перловска река със незабравим "аромат".

Какъв Мишлен, братле:))))) Утре и космодрум за совалки ще презентирате до Панчаревското. Що не слезете на земята един път завинаги. Тъпаци неземни. Шкембеджийница Мишлен...

"Не го пускат в селото, той за попската къща пита." "Видяла жабата, че подковават коня..." и т.н. Това е горе-долу ситуацията.

Няма кой да ебе Стефани Циканделова. Тя няма гадже и партньор в живота. А й се прави секс. Иначе презира майките с деца и двойките.

Запазете Балкан Турист - класика.

Няма как при положение че Витошка е една от най-гадните кухни в световен мащаб (а има много гадни тип Англия и Исландия), да имаш претенции за каквото и да е, на тези цени. 28лв за салата в която плодовете и зеленчуците са замразен внос от Гърция, Турция, Индонезия и нз още къде а "прясната" риба също е замразен внос основно от Гърция..... После викат "ама ние не отстъпваме на еврейските ресторанти". Напротив, преди 2 месеца бях в Рим и в едно абсолютно нормално заведение до Испанските стълби ядох на цени които бяха 30% по-ниски отколкото Щастливеца или Константинофф на Витошка. Наемът на Вия Дел Корсо ли е по-нисък от този на Витошка, или разходите са по-ниски .... Явно печалбарството тук е надуто до свръх нива, спрямо такова в разумни граници в центъра на на един от най-посещаваните европейски градове ....

Кат не става с Мишлен, пробвайте с Бриджстоун! Ако и те откажат - Гудиър! И т.н. ...

За добро или за лошо от 30г не живея в България, но като много други се връщам периодично. Едно от нещата които съм забелязал е че храната по заведенията става все по лоша и по скъпа с всяко следващо идване. Следващата седмица идвам пак за пръв път от 3г и смятам да не ям нищо по заведенията.

Ние не ходим в чужбина и не знаем какви са там цените, обслужването и качеството на храната там. Много поздрави на столична община и оня зализания с конската опашка.

Това е като Радевата чета ве - едните да, другите не. Народа балъци и кълве

Гответе си вкъщи, по-изгодно, по-евтино, по-вкусно, по-чисто.

Има най различни места. Аз например имам обратното на твоят опит в Рим и то точно някъде там където ти си бил. Скъпо, излъгаха в сметката а храната беше под всякаква критика. Усетих че ще е кофти още като влезнах - само чужденци с объркан поглед седяха по масите, но жената беше много гладна и рискувах.

Докато храната в ресторантите се приготвя от замразени заготовки, не Мишлен, а най-много франчайз на Макдоналдс ще заслужат.

Да ходиш на ресторант, то все едно да спонсорираш чуждата кухня, а не твоята.

Не бе, хич нямате. Даже направо са дали няколко звезди. Кого лъжеш бре, тъпак? Нищо прясно не се готви в София, добър сервитьор даже е рядкост да се намери, предимно роботизирани младежи, които нямат живец! Айде улево!

То, па една убавица ... Не си мразим шпагата толкова много!

Може и да е хубавица, но не е умна за каквато се представя; на 32 години е, няма партньор в живота, презира мъжете, обижда ги. Зодия кокошка, която вероятно претендира да е зайкиня. А сигурно иска да се праска като зайкиня.

Шеф Петров е един доста гнусен плазмодий

Аз пък от 36 . Да си вземеш консерви.... Сериозно сега, предполагам, че си бил и в други държави и можеш да се оправяш. В София се разчита на опита и мнението на приятели. Израстнал съм на Вл. Поптомов и никога не съм сядал даже и за едно кафе на Витошка.

България и други държави от бившият соц.лагер, като цяло нямат култура на обслужване. Можем да спорим защо е така - има очевидни неща като комунизма но не само - но не можем да спорим че е така. Дълго време имах работа която изискваше да пътувам често по държави между Варшава и Новосибирск, и съм се убедил че тези народи, поне за сега, не ги бива много в обслужването и търговските дейности като цяло. Най доброто обслужване ще видите по средиземноморските народи, близкият изток и части от Азия.

Говоря като цяло. Сега, изключения има. Дето викаш като се разбера с някой от малкото ми останали стари приятели къде да се срещнем, те знаят места и ходим там. Но дори и тогава забелязвам разтяща разлика между цена и качество в сравнение с преди. Аз съм по глезен защото живея и работя по средиземноморието и близкият изток, където храната и обслужването са издиганти в култ, та тези неща ми се набиват в очите като ида другаде.

Скоро демокрацията ще стане по дълга от т.нар. комунизм. Пак ли с него се оправдаваме?

Не си прав. Всеки строй си остава отпечатъка в народопсихологията и може да си остане там 1000г след като въпросният строй си е заминал. Но както казах, това далеч не е единствената причина.

Нали това ти обяснява. Искаме си комунизма и си носим съотвените маниери.

Винаги има и няколко "гнили" ябълки навсякъде. Не е общоприето правило че извън България всичко е розово и подредено. Много неща са по-зле отколкото тук, много неща са и по-добре. Всички сме пътували много и знаем и сме видели и изпитали голяма част от култура, обслужване, обстановка и т.н. Лично за мен, като човек който е попътувал доста последните 15 години и то както в евтини, така и в много скъпи ултра премиум места, мога да кажа че цена/качество в България (за храната в частност) в много голяма част от ресторантите, НЕ СИ СТРУВА. В Рим мога поименно да изреждам наистина хубави заведения, споменатото от мен в горният пост заведение беше по същото време на съседната маса посетено от актьора Джъд Лоу. Във Франция в Алпийските им части мога да кажа с ръка на сърцето че за готвене на месо нямат равни, но много други аспекти от кухнята им НЕ МИ харесват. Обслужването също в големи частни на Франция, Италия, Англия, Исландия, Испания, Кипър съм попадал на много лоши места в които те гледат като 2-ра ръка човек. Германия е съвкупност от всичко най-лошо от изброените. От хотелски бази мога да кажа че България превъзхожда ДОСТА почти всички изброени от към бази.

"Козунакът е като токсичен бивш, при който не искаш да се връщаш, днес-последно!" Стара мома - с котките Хората: не си дете вече, аз: ти пък ще ми кажеш Родата по Коледа, когато не обявя годеж или бременност

Значи, статията /както и подобната от вчера/ представлява идеална възможност да се преброят комплексарите-грандомани. Много ни било дълго менюто и затова не заслужаваме Мишлен. Трябвало да има 2-3 предястия, 3-4 основни менюта и 1-2 десерта. Имам познати, върли фенове на гурме ресторантите и Мишлен звездите. Казват, че в тези ресторанти не се отива за да се наплюскаш, а за да си наситиш вкусовите рецептори. За целта, трябва предварително нещо да си хапнал, но не и да си преял. Дето един колега в предишната статия беше писал – превърнахте храненето в цирк. И накрая кво – търсиш добър ресторант без Мишлен, за да се наядеш като хората. За разбирачите, които веднага ще ме апострофират – българинът традиционно харесва гръцката храна. В Атина има няколко ресторанта с Мишлен звезди, единият даже /доколкото си спомням/ е с две звезди. Отивате, хапвате, слагате си ръката на сърцето и си признавате коя храна ви харесва повече – тази от традиционните гръцки таверни, или тази от мишелинките.

"следващите 4-5 години" Татко каза, че ще ми купи колело, ама друг път.

значи, оценителите са казали - цените са високи, храната е зле, обслужването е лошо. май ставам за оценител, понеже ми е същото мнението, но май нямаше да мога да го изкажа толкова деликатно

Гумаджиите са 100% прави, че цена/качество у1 нас е неадекватно. Голяма част от заможните хора у нас се чувстват по-добре, ако плащат колкото се може по-високи цени. Имаше една такава история и с Япония. Намалили цената на Джони уискито и продажбите му спаднали разко, защото жълтурите го купуват, не защото им харесва, а като символ на статус.

Като са видели, че преди менюто се тръшка на масата пепелник и са си били камшика за вечни времена.

обясни ми как комунизма, който го няма от 35 години пречи на една 20-годишна сервитьорка да работи като хората

Шегата настрана, наскоро близък човек се опита да ми каже: "Време ти е..." Не сравнявам пътувания и семейство, но искам да отбележа, че този разговор не напомня нещо забравено от наша страна, не помага да се намери по-бързо подходящ партньор и кара човека отсреща да чувства, че успехът в живота му се мери само с това дали има семейство. За "слушателите" на непоискани съвети - не се притеснявайте да кажете, че даден коментар или тема са изключително неуместни. За всички останали - залагайте повече на "гордея се с теб", "обичам те" и "винаги съм насреща". Това е по-важно

Изтриха ми въпроса, но пак да го задам - Алибегов, ти ли си бре?

- Ама къде тръгнахте? Нали Мишелини, това-онова? Няма ли да правим нещо? - Извиняваме се, извикаха ни спешно. Ще дойдем пак. Това е дълъг процес. - Кога ше дойдете? След седмица-две да ви чакаме? Нали? - Съжалявам, може би след 150-200 години. Ако много се стараете, ще успеете.

Тази 20 годишна сервитьорка е възпитана от хора, расли по онова време. По онова време, работните навици се изкореняваха, мечтата на всички беше да се уредят, да откраднат, а който работи съвестно се считаше за будала. Има и друга връзка , според мен. Комунизмът навсякъде се сгромоляса икономически, което доведе до поколения, отрасли в мизерия, мечтаещи само и единствено да емигрират.

Е, те нашите откъде черпят идеи и вдъхновение? Ама понякога май ги и надминаваме...

Нямаме "не", но нямаме и "да". Иначе преживяването почва още от летището - намусени и гледащи между строго и тъпо служители. Благодарение на новия мениджмънт що горе ведра атмосфера и разкарани (засега) "копърки". С кола или такси минаваш покрай очуканите панелки на Дружба или каквото се води там. Ок, поприкрито зад платна, но достатачно видно, за да се попитш "къде съм, всъщност". Из "центъра" се сблъскваш моментално с родната и зле описуема смесица на ориенталска и късно соц. естетика. Повсемстна мръсотия, неугледност и неподдържаност като кофите за боклук са тема за отделен и дълъг разговор. На тоя фон (по-скоро лиспста му), напъните около "Мишлен" силно напомнят на "на свинче звънче".

мене конкретно , в едно заведение на слънчака, едновремено ме набиха, зеха ми парите, натровиха ме и ме изгониха позорно. давам им поне 2 звезди. тия от мишлен явно не разбират нищо. ай ше ги

Защо ресторантите в центъра на София са темата на тази статия? Може би ще се постигне резултат, когато намерят да оценяват истински български ресторанти, които не се стремят да се правят на нещо, което не са. Ще ги намерите по местата без инфлуенсъри.

Най-големият терорист е паразитната ДС-арска мафиотска ченгесарска псевдодържава, поддържана от ЕС и УСА, която законно краде от банкови влогове, от природа, от съдби, от здраве, от бъдеще, от справедливост, лъжеща и мизерна като народа си робски.

Най елементарен пример.Погледнете картата на Мишелин за Европа ,къде и колко ресторанта има или няма.После погледнете какъв е БВП в тези които има и тези които няма.Същото важи и за продължителността на живота ,там където има или няма Мишелин ресторанти.

Не съм аз

Къде в чужбина си ходила ти ма? Пак за Гърция ли натискате?

Защо не кажат от общината, колко са платили от парите на софиянци за това удоволствие? Средно е между 300 и 500 хиляди евро за годишен абонамент, нещо се споменава за период 3-4 години... За изискани ресторанти, няма клиенти в София, както и чужсденците, които идват тук са от ниската класа на запад, така че нивото отговаря на клиентелата. Със сервитьирска работа се занимават студенти, в повечето случай, които нямат намерение да прекарат живота си с тази професия, затова не се инвестира в обучението им, защото са сезонни работници. Та, кметчето харчи пари за глупости, не мъжки работи са това. :)

Е че кск ще имате ,, не,, , бе, умнико? Нали Мишлен от тоеа се хранят - да им плащате за проверки, които никой не вижда и не знае. Плащаме ние с данъците на СО , за да си живеят крадците, собственици на хотели