Традиционните пазари с дълги векове традиция вече са отворени. Те стартират през ноември. Може би най-силният специализиран пазар е в Мюнхен. Баварската столица има солидни традиции в това отношение – прави го още от 1642 г. и му е дала специалното име Николас Маркет. В духа на времето, важна част от коледния пазар е посветена на гей общността – какво ли не правят дестинациите за привличането на тази високо платежоспособна група туристи.
На Щефансплац е къта за хората с нетрадиционна ориентация, като специално за тях са декорирани дори розови елхи и е осигурена програма от т.нар. drag queens – преоблечени като жени изпълнители, имитиращи супер звезди от световната попсцена.
Иначе основната зона на коледния пазар е в непосредствена близост до модерните места за шопинг на и около Мариенплац и Карлплац, както и до Петте двора – най-новите търговски центрове на един от най-добрите градове за пазаруване не само в Германия, не само в Европа, а и в цял свят.
Освен задължителната бира, баварците посръбват в предколедните дни също така и греяно вино. Типичен за празниците е лебкухен – джинджифиловият хляб или сладкиш. Иначе традиционно ястие, което баварците много обичат, щом започне студеното време и замирише на Коледа е братвурст на скара.
В този период от годината той заменя техните любими и идеални за компания на бирата, която пият в 1-литрови чаши, бели наденички. Дървени и керамични фигурки, които могат да бъдат подредени в единна картина, изобразяваща рождеството с всичките му герои – от бебето Исус и Богородица, до тримата влъхви, е друг от задължителните атрибути на празниците за баварците, а за туристите – любими сувенири за сезона.„
На час и половина с кола от Мюнхен е Нюрнберг – прекрасен град, чиято слава по света, уви, се дължи главно на процеса срещу ръководителите на нацизма, осъществен именно там. Тамошният коледен пазар е сред най-старите в цяла Германия. И нищо чудно, централният площад е известен и носи името Главен пазарски. Освен множество сергии и щандове, забележителни са фонтанът и стара черква от 14-и век. Минавайки през града, вижте и императорския или Кайзеровия дворец, който доминира над него. Коледният пазар в Нюрнберг е много известен със специалната детска зона, където най-малките ще попаднат в ретроприказка с въртележки, парен влак и много работилници за изработката на какво ли не – от джинджифилов хляб до фигурки от Рождеството или рисувани свещички.