Наситеният аромат на характерното за Бразилия ястие "акараже", ритмичното барабанене на уличните оркестри на Салвадор, жужащата тълпа от местни и от туристи в обща енергия и радостно празненство на площад Terreiro de Jesus, на каквото и да било, е гледка, която е норма, а не изключение от правилото. Най-големият град на бразилския щат Баия - Салвадор де Баия (по-известен като Салвадор), е световната столица на щастието.
Салвадор е разположен по североизточното крайбрежие на Бразилия в близост до някои от най-добрите плажове в страната, който мнозина смятат за родното място на съвременна Бразилия. Местните жители имат поговорка: "Sem pressa, olha para o céu, fala com Deus, você tá na Bahia" (Не бързай, погледни небето, поговори с Бога, ти си в Баия), която, както посочват местните, въплъщава спокойната и ведра атмосфера, характерна за този регион. Затова не е чудно, че този град, включен в списъка на световното културно наследство на ЮНЕСКО, неофициално е известен като "столицата на щастието" в Бразилия.
Когато попитате местните жители (наричани Soteropolitanos) какво прави Салвадор толкова радостен, всички те споменават едно и също нещо: axé - западноафрикански термин от езика Yoruba , който в свободен превод означава "енергия". Салвадорското axé е "мощно присъствие във въздуха, което по-скоро трябва да се усети, отколкото да се обясни", обичат да казват многозначително местните. Всъщност според сотерополитанците axé е енергия, вплетена в тъканта на бахайската култура, и тя пронизва всичко - от музиката на Салвадор до непринуденото му отношение към живота.
Невъзможно е да се опише бахайското axé , без да се вземе предвид многопластовата и бурна история на региона. Салвадор е заселен през 1549 г. от португалски колониалисти и до 1763 г. е първата столица на Португалска Америка. По време на трансатлантическата търговия с роби градът е бил основно пристанище и се смята за първия пазар на роби в Новия свят, където поробените африканци са били докарани да работят на захарните плантации в региона.
За да се разбере сложната история на Салвадор, е достатъчно да се погледне само името, дадено на историческия център на града: Pelourinho (стълба) - дървено съоръжение, използвано за публично малтретиране на дръзналите да нарушат правилата. По време на колониалното владичество поробените лица са били наказвани публично на pelourinhos за предполагаеми нарушения. Днес името му напомня за тъмното минало на Салвадор.
През епохата на търговията с роби португалците поробват повече африканци от която и да е друга държава, като транспортират близо пет милиона от тях в Бразилия. Повечето от тези поробени хора идват от Ангола, друга португалска колония. Робството в Бразилия продължава до 1888 г., но поробените африканци и техните потомци продължават да се борят за свободата и традициите си дълги години. Гербът на Баия илюстрира силата на нейния народ чрез латинската фраза "Per ardua surgo" (Издигам се през трудностите).
Днес Салвадор се смята за афробразилска столица, а корените на 80% от жителите му са от Африка. Уникалната култура на града е свидетелство за силата и смелостта на неговите жители, които се наслаждават на настоящето и с гордост празнуват своите богати бахайски традиции, заимствани от португалски, африкански и индиански народи. Разхождайки се по улиците, е лесно да се види как тези разнообразни музикални, кулинарни и религиозни практики се сливат.
Площадът Terreiro de Jesus е известен с църквите и паметниците си от колониалната епоха, датиращи от XVII век. Смесицата от сгради с груба мазилка и вдъхновено от Африка изкуство, която се простира из целия площад подчертава културния синтез и устойчивост, така характерни за този град. Някога площадът е бил място, където са били бити поробени африканци, а сега служи за фон на бахайските фестивали, на които се празнуват капоейра и самба - две практики, родени в Баия.
Пред църквата São Francisco , която се отличава със зашеметяващ интериор и живопис от бароковата епоха, често се провеждат фестивали, като този на популярната култура, който чества бахайските традиции. Тогава могат да се видят демонстрациите на капоейра. Подобно на инструменти като беримбау, капоейра също води началото си от Африка.
Историците смятат, че капоейра, уникална смесица от бойно изкуство и танц, е създадена в Бразилия от поробени африканци като средство за самозащита. Днес капоейра е основна част от уличните забавления в Салвадор и олицетворява едновременно освобождението и свободата. Практикуващите я казват, че техните гъвкави движения въплъщават духа на vadiação, което в свободен превод означава безделничене, и са пример за непринудената енергия на региона.
От другата страна на Terreiro de Jesus, пък ще откриете друга история, разкриваща енергията на региона - самбата. Подобно на капоейра, самбата е създадена в Баия от поробени африканци и днес се смята за национален танц на Бразилия. По време на колониалната епоха в страната се развиват различни форми на самба, като самба де рода се заражда в Салвадор. Тази форма представлява колективно изпълнение, съчетаващо танци, музикални инструменти, пеене и поезия, заимствани от африкански и португалски традиции. Днес самбата се танцува в цяла Бразилия, като в Balé Folclórica da Bahia в Салвадор се провеждат професионални представления.
Бахайските традиции като капоейра и самба се празнуват с голяма регионална гордост. Всъщност основният празничен сезон в Салвадор, който продължава от декември до март, започва с Деня на самбата и завършва с Карнавала. Местните жители бързат да подчертаят, че най-големите улични партита в света се провеждат не в Рио, а тук, в Салвадор.
Може би нищо не олицетворява концепцията за axé повече от Кандомбле - синкретична религия, която съчетава традициите на йоруба и други западноафрикански народи с римокатолицизма. Ако попитате Сотерополитанос, те бързо ще ви кажат, че са по-щастливи от другите бразилци, защото имат повече festas (празненства) от другите региони, което се дължи до голяма степен на силното присъствие на вярата Кандомбле, а ако днес се разхождате из Салвадор, вероятно ще видите практикуващи Кандомбле, които предлагат благословии на минувачите.
Кандомбле се развива в Бразилия по време на колониалната епоха, когато португалците налагат католицизма на поробените африканци. В опит да запазят духовната си идентичност, поробените смесват образите на католическите светци със собствените си африкански духове (orixás). Макар че днес кандомбле е общоприето в бразилското общество, за съжаление практикуващите го все още се сблъскват с дискриминация. В Салвадор обаче католическите църкви и кандомбълските храмове съжителстват в относителна хармония, като присъствието на Кандомбле се усеща силно в целия град.
Влиянието на кандомбле е особено видимо в бляскавото облекло, носено с гордост от жените от Baiana de Acarajé, които продават традиционна улична храна. Тяхното ярко облекло е емблематично за Кандомбле и подчертава смесените традиции на разнообразното население на региона.
Облеклата са вдъхновени както от европейските дрехи от бароковата епоха, така и от облеклото в стил Йоруба, а многоцветните им огърлици от мъниста представляват Candomblé orixás.
Улиците на Салвадор са пълни с жени от племето Baiana , които продават вдъхновени от африканската култура неща като акараже и кокада (кокосов десерт), като с радост споделят своята култура както с местните жители, така и с туристите.
В Салвадор храната - както и животът, се празнуват. Популярни местни ястия като акараже и abará (закуска, която се приготвя на пара в бананов лист) се предлагат на Candomblé orixás по време на церемониални празненства и се насищат с axé от местните поклонници.
Извън празниците на Candomblé процъфтяващата ресторантска сцена и оживените пазари в града са чудесен начин да се запознаете с уникалната кухня на Салвадор през цялата година. Бахайската храна не само представя идентичността, но и "berço do Brasil", или родното място на съвременна Бразилия.
Традициите на Салвадор - от бойните изкуства до фюжън кунята - са въплъщение на историческа устойчивост и културна гордост, неразривно свързани с празничната ос на живота в града. Може би истинският ключ към щастието на Салвадор се крие в способността му да превърне бурната си история в уникален вид радост, която Салвадор е дал не само на останалата част от Бразилия, но и на света.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}