Един ден в шотландска бъчварница (снимки)

Вижте, чуйте и усетете аромата на бъчвите, в които ще отлежават едни от най-добрите уискита в света

Обратно в новината

06:24 | 25.07.26

17-11-2017 20-11-2018

Начална дата Крайна дата

Коментари

Коментирай

Към новината (3) Избрани (0)

Подреди по:

реплика +3 -2

2022-01-21 14:55:26

_stankow

Бъчвата не се овъглява. Само се обгаря (опалва). Тя ако се овъгли, работата отекла, ще се разпадне.

реплика +1 -1

2022-01-22 20:56:16

Xucap_ATL (нерегистриран)

Дядо ми правеше бъчви и каци. Огъня се пали вътре в бъвата и същевременно се сипва вода, за да омекнат дъските и набият обръчите.

реплика +3 -1

2022-01-21 13:27:33

да уточним. (нерегистриран)

" една бъчва може да се ползва до 60 години, като междувременно бъде прегледана и ремонтирана няколко пъти " Това всъщност зависи от предназначението на бъчвата и технологията на съхранение на съответния продукт, която те спазват много стриктно. В САЩ например за уиски бърбан се ползват винаги нови бъчви и само еднократно. В същото време за шотландското скоч уиски няма такива изисквания, според технологията и те изкупуват масово бъчви от бърбън за да ги ползват многократно.

Коментирай