Все повече хора пътуват "с очите си", като търсят най-красивите и най-фотогеничните места по света. Но други "преследват" вкусни преживявания, при които дори една хапка от конкретно ястие може завинаги давърне към скъп спомен от пътуване.
Европа е прочута със забележителната си кухня. Само през миналата година италианската кухня беше включена в списъка на ЮНЕСКО за нематериално културно наследство. Сред толкова много отлични възможности обаче често е трудно да се откроят истинските кулинарни лидери.
Експертите от Food & Wine свършиха тази работа вместо нас, като при изготвянето на Global Tastemakers за 2026 събраха на едно място най-добрите градове за храна и напитки.
За класацията са анкетирани над 400 готвачи и експерти по пътуванията. Всеки град е включен заради богатството си от кулинарни избори, от обиколки за дегустации и кулинарни курсове, до ресторанти със звезди "Мишлен" и малки, непретенциозни заведения.
Тази година първото място е за Хонконг, но Европа доминира в подреждането с пет града в топ 10.
Най-добрите европейски градове за храна и напитки
Лондон оглавява европейската част от класацията за 2026 и е втори в общото подреждане. Градът е отличен заради "безпроблемното съчетание на високо и ниско", като Food & Wine отбелязва, че е "също толкова вероятно да хапнеш изискано къри, колкото и да попаднеш на уличен търговец, който предлага забележителен шиш таук". С 88 ресторанта със звезди "Мишлен", вторият най-висок брой в Европа след Париж, възможностите за гурме изживявания са изобилни. В същото време удоволствието за любителите на добрата храна е също толкова силно и в многобройните пъбове на града, както и на щандовете за храна, например в Borough Market.
Следва Барселона, която заема седмо място. Каталунската столица е истински рай за почитателите на морските дарове и умее да извлича максимума от пресния улов, независимо дали в паеля или в семпли ястия на скара.
Париж, градът на любовта, включително и към храната, е на осмо място. Експертите подчертават, че "не трябва да се стараеш много, за да имаш невероятно хранене, където и да отидеш, храната ще те намери". Непременно опитайте класики като steak au frites, coq au vin или beef bourguignon в някое от историческите бистра, разпръснати из Saint-Germain-des-Prés, Montmartre и Le Marais.
Деветата позиция е за Копенхаген, град, който "поставя акцент върху местни, сезонни продукти и върху водещи за индустрията техники, които изобщо не са простички". Там можете да се разходите из Nørrebro и Vesterbro в търсене на крафт пивоварни и пекарни, или да се опитате да резервирате маса в световноизвестни ресторанти като Noma или Alchemist.
И накрая, но не по важност, Истанбул допълва топ 10. Това е град, който "олицетворява кулинарен кръстопът между османски традиции и средиземноморски влияния". Можете да опитате традиционни ястия на Grand Bazaar, или да вкусите същите блюда в съвременна интерпретация на места като Nicole или Mikla.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
Вашето дарение от всякакъв размер и по всяко време означава много за нас.
Скъпи читатели,
Днес, повече от всякога, независимата журналистика има нужда от вас.В мисията си да предоставяме обективни, достоверни и навременни новини разчитаме на вашата подкрепа.
Ако вярвате в правото си на обективна информация, подкрепете ни.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}