Спагети ”Аматричана” в помощ на жертвите от труса | Trip.dir.bg

Чиния спагети в помощ на оцелелите от земетресението, засегнало Централна Италия в сряда: над 700 ресторантьори вече подкрепиха идеята, която е една от много инициативи за солидарност, предаде Франс прес, цитирана от БТА.

Авторът на инициативата Паоло Кампана е графичен дизайнер от Рим, който посещавал на всеки 31 декември Аматриче, едно от планинските селища, разрушено от земетресението. Там той се срещал с приятели, за да дегустира спагетите "Аматричана", създаден в селището специалитет с доматен сос, свинско и овче сирене.

Днес мястото е в руини. Паоло Кампана отправи призив към всички италиански ресторантьори: да включат в менюто си ястие спагети "Аматричана", за които всеки ще плаща толкова, колкото иска.
Две евро от цената ще се предават на италианския Червен кръст.

Около 700 ресторантьори в цяла Италия и дори в чужбина са добавили тази рецепта към менюто си.

Британският готвач Джейми Оливър се присъедини към идеята, канейки клиентите си "да ядат за Италия". Той ще дарява по 2 паунда от цената на спагетите "Аматричана".

Верига британски ресторанти, два ресторанта в Ню Йорк и испански ресторант също са се включили в инициативата.

"Някои от тях никога не са приготвяли сос "Аматричана", а сега се захванаха", изрази Паоло радостта си пред АФП.

Този уикенд във вече разрушеното селище трябваше да бъде организиран 50-ият фестивал на типичното за региона ястие.

Международната мрежа "Слоу фуд" също подкрепи идеята. Председателят й Карло Петрини призова ресторантьорите да включат в менюто си ястие, типично за засегнатото селище за срок поне една година и да предават малка част от приходите за помощи.
В изявлението си той подканва и клиентите да опитат вкусното ястие.

Готвачи доброволци се притекоха на помощ и в зоната на земетресението, за да опазят една вековна традиция. От два дни насам подобни инициативи се се прилагат в различни части на Апенинския полуостров и в социалните мрежи.

Министерството на културата призова италианците да посетят в неделя националните музеи, като обеща да преведе получените от вход средства в помощ на жертвите от труса.

По-необичайна е онлайн петицията в сайта Change.org която предлага сегашния джакпот от 128,8 милиона евро на лотарията да се изплати на жертвите на земетресението. Инициативата вече е подкрепена от над 4000 души.