Историческият град Сафранболу се намира в Северна Турция. Някогашният османски град сега кипи от живот - стар кервансарай посреща нови гости, а в малки примамливи магазинчета се продава всичко - от шафран, ръчно изработени сапуни до локум. Но това, което привлича вниманието на посетителите, са стотиците дървени имения, разположени по причудливите улички на града. С блестящи бели каменни фасади, червени покриви и кафяви прозорци, те изглеждат като от приказка.
Сгушен дълбоко в провинция Карабюк в черноморския регион на Турция, Сафранболу е бил важна спирка на кервани по Пътя на коприната - древния търговски път между Китай и Запада. Градът е бил известен с процъфтяващата си търговия с шафран и през 18 век се превръща в значим османски град, чиито калдъръмени улици са пълни с джамии, хамами и традиционни турски имения. До 20 век, когато са изградени железопътните линии, градът има ключова роля за търговията на Турция.
Днес в Сафранболу има повече от 2 000 къщи от османската епоха. В много от тях живеят местните, но други са превърнати в бутикови хотели, ресторанти, кафенета и музеи. Тези домове са не само красиви, но и изключителни примери за устойчива архитектура и социално отговорен строителен дизайн. Въпреки че през 1994 г. градът е включен в списъка на световното културно наследство на ЮНЕСКО, мнозина извън Турция все още не знаят за тяхното съществуване.
Обикновено туристите попадат на града случайно. Сафранболу се намира на около 400 км североизточно от Истанбул, откъдето можете да стигнете до градчето с влак или автобус.
Дори и в най-горещия ден тези удивителни домове ще ви предложат прохлада. Една от 300-годишните къщи - Çamlıca Konağı, сега е бутиков хотел. "Къщите в Сафранболу са проектирани така, че да бъдат хладни през лятото и топли през зимата", обяснява собственичката Озлем Озен.
Сафранболу има уникален релеф и климат. Лятото е приятно и топло, докато зимата е студена и снежна. Çamlıca Konağı, подобно на стотици други къщи в Сафранболу, е перфектно проектиран, за да се адаптира към тези температурни колебания.
"Нашите къщи са направени от дърво и камък, които осигуряват отлична топлоизолация през различните сезони, без да вредят на околната среда", казва Фатих Дьокмечи, местен архитект, който през последните 20 години е реставрирал повече от 100 къщи в Сафранболу, включително Çamlıca Konağı.
Докато гостите минават през широкия каменен коридор обикновено са изненадани от това колко добре е проветрено цялото имение, дори и в горещ летен ден.
"Във всекидневните на всички къщи в Сафранболу широко се използва cumba - традиционен османски дизайн, използван за постигане на по-добра естествена вентилация и осветление", обяснява Дьокмечи. Cumba е допълнително разширение на стаята на горния етаж, с прозорци от една или повече страни. Тази структура позволява на въздуха да преминава от всички посоки и следователно прави помещението по-хладно от останалата част на къщата.
Таваните на стаите за гости на първия етаж са значително по-ниски от тези на приемната зала и салона за закуска на приземния етаж. Така се използва по-малко енергия за отопление през зимата, което прави имението изключително енергийно ефективно.
В миналото жителите на Сафранболу са разполагали кухнята си на първия етаж, така че топлината от печката е можела да се използва за отопление на стаите. Кухните отдавна са се преместили на долния етаж, но семействата от Сафранболу все още прекарват топлите и уютни зими на първите етажи на своите къщи. Високите каменни и глинени стени, които обграждат къщите осигуряват допълнителна защита от бурните зимни ветрове на Черно море.
Къщата "Каймакамлар Еви" е стар конак, превърнат в музей, който някога е принадлежал на Хаджи Мехмет Ефенди, старши командир на казармите в Сафранболу. С високите си каменни стени, сградата е перфектното представяне на османския екологичен дизайн и прекрасен пример за традиционната строителна техника hımış, която включва изграждане на стени чрез запълване с тухли между дървени рамки. Тази техника не само подобрява изолацията, но и прави къщите устойчиви на земетресения.
Една от най-красивите османски резиденции, Havuzlu Asmazlar Konagi - къща с идеална визия, е и първият хотел в Сафранболу. Построена е за богатото семейство на Хюсеин Ага. Богато украсеният басейн във вътрешността на къщата не само допринася за красотата на дома, но и е запазил прохладата му през лятото.
Градът е имал и специална организация на жилищата за лятото и зимата. Жителите на Сафранболу често са имали две къщи и са се местели между Şehir - долната част на града, която е по-топла и служи за зимна резиденция - и Bağlar, горната част на града, която е по-ветровита и прохладна и служи като лятна резиденция. По този начин местните жители съобразявали начина си на живот с релефа, а не обратното.
Очарователно е да се види как жителите на Сафранболу са включили дори добросъседството в изграждането на своите къщи. На една от улиците задните фасади на къщите са вградени в склоновете на хълма, така че ничия къща да не пречи на слънчевата светлина, вятъра или гледката на другите. Обичайно къщите на тесни, плътно натоварени улици са имали изгладени ъгли, за да могат животните и каруците да преминават лесно.
Уважението към нуждите на другите е важна част от тяхната култура. Построили са къщите си в хармония с целия квартал, а не просто като самостоятелни постройки.
Озен, която винаги е живяла в традиционна турска къща, се гордее с наследството си. "Животът тук ми дава топлината на общността и ме кара да се чувствам по-близо до природата", казва тя. "Искам да споделя част от тази топлина с моите гости и да им помогна да изпитат грижите и любовта, които аз съм изпитала тук.
Сафранболу наистина е място, изградено от красота, спокойствие и любов, което ви пренася в различен свят.
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}